Rapsodija je, ukratko, delo napisano u slobodnom, improvizovanom stilu. Note GINfinity rapsodije, napisane su isprva pomalo nevešto, ali definitivno slobodno, improvizovano i u skladu sa ličnim preferencijama. GINfinity rapsodija nastala je jedno posle podne, pre tačno godinu dana i obeležila je sezonu proleće/leto 2024. godine. Potpuno neočekivano Rapsodija je osvojila vaša srca i jedno je od naših najčešće pripremanih pića na slavljima, marketima, festivalima…

Za sladokusce je prava poslastica.

Illusion GINfinity dominira u svom punom sjaju, a praćen je sastojicima koji su tu da pospeše ali ne maskiraju njegove arome. GINfinity rapsodija zahteva jednostavnu pripremu, a pruža kompleksno zadovoljstvo ukusa. Isprva smo je pripremali sa Pink GINfinity kraft džinom, ali smo u jednom trenutku prešli na Illusion, jer je on pružio herbalnu notu koja pomalo razbija slatkokću Rapsodije, i daje jednu novu dimenziju ovom piću, što vizuelno, što organoleptički.

U pripremi GINfinity Rapsodije koristi se pored Illusion-a, Monin sirup od maline, Monin sirup od ruže, sok od limuna (najbolje bi bilo da je to sveže ceđeni sok) i tonik. Izbor tonika je na vama, ali naš predlog je da to bude kvalitetan i klasičan Indian Toic Water. Za dekoraciju koristimo liofilizovane maline, ali i sveže bi savršeno poslužile. U sezoni, svež list mente je najbolji izbor za „zeleniš“. Tokom ostatka godine, koristili smo ruzmarin koji nam je bio dostupniji, i vrlo lepo se snašao u svojoj ulozi.

U razgovoru sa mnom sigurno ste imali prilike da čujete kako kažem da nisam niti miksolog niti vrsni barmen (naprotiv), a ne bih se ni mešala u njihov posao. Ja sam destiler, i u ovom slučaju to je jedina moja prednost – poznavanje destilata koji predstavljam. Znam ga – što se kaže „u dušu“. GINfinity rapsodija nije kompleksni koktel, već je samo savršen spoj nekoliko sastojaka koji pruža izvanredan užitak i osveženje. Možete ga lako pripremiti kod kuće, bez ikakvih gedžeta i bez mnogo truda.